用番茄辣椒酿酒?ZMAX新酒发布,口味新潮触动消费者味蕾

  • 发布时间:2021-09-17
  • 0

近日,ZMAX旗下精酿餐吧ZaoBar发布了三款和赤耳合酿的新酒,分别是西红柿古斯酸啤、回归皮尔森和啤夫果园。新潮口味触动消费者味蕾,带来“有点皮”的饮酒体验。



「ZMAX x 赤耳 西红柿古斯酸啤」以古斯为基础,加入了西红柿泥、干辣椒、适量的柠檬汁和海盐发酵酿造,口味独特。入口先是西红柿平易近人的酸甜,干辣椒的辛辣则隐匿在其之后。随着温和的辣味缓缓释放,口腔开始产生轻微的灼热感,带来十分有趣的饮酒体验。而海盐的存在,则让各种风味保持平衡,点到为止。2.1%vol的酒精含量,在聚会时多喝几杯也毫无压力。


「ZMAX x 赤耳 回归皮尔森」酿造纯粹,致敬经典。仅以水、酵母、皮尔森麦芽以及新鲜啤酒花为原料,投入时间进行发酵酿造,带来麦汁蜕变的味道。酒体金黄清澈,口感清爽细腻,酒花的苦味与麦芽的香气达成平衡,喝起来微苦回甘。5.8%vol的酒精含量,足够将所有情绪裹挟。



「ZMAX x 赤耳 啤夫果园」用Double gose作为整个酒体的发酵基底,并在酿造时加入大量混合果泥,产生了丰富而有层次感的味道,喝起来有胡萝蕉、苹果、橙等水果的风味,像极了小时候妈妈给买的混合果蔬汁,在入口的瞬间回到童年。而柠檬汁和海盐的出现,则使酸味、咸味和果蔬味之间形成平衡。2.8%vol的酒精含量,带来小酌微醺的乐趣。



年轻人喝不惯属于父辈酒桌的高度白酒,而流水线生产的工业啤酒千篇一律,让人提不起兴致。精酿啤酒口味丰富、独具个性,渐渐成为年轻人日常小酌的新选择。深谙年轻人喜好的ZMAX以品牌“酿造自由”的DNA为原点,结合当下年轻人对于情感宣泄、表达态度的需求,陆续推出独具风格的精酿啤酒,通过不同的包装和口味传递品牌态度。

 

在新的观念和生活方式下,催生了越来越多关于低度酒的饮酒场景,此次发布的三款精酿在ZMAX旗下的社交电商“宇宙不正经Z货铺”抢先发售,一经上线就备受品牌粉丝追捧。因其独特的口味,也吸引了不少“饮酒小白”购买尝鲜。



同时,ZMAX旗下精酿餐吧ZaoBar新店也即将在深圳蛇口开业。这家三百多平的新店,以精酿啤酒为主,美食小吃为辅,装潢个性时尚,能很好的满足年轻人对“酒饮+服务+社交”的综合性需求。这或将成为ZMAX的下一条增长曲线,助力品牌实现从“贩卖精酿”到“贩卖社交”的转变。通过精酿,与消费者情感和内心进行沟通,建立更加符合大众生活的话语体系,走进消费者的日常生活中,打破酒店品牌固有的局限性。

0
全部评论0

~~ 请先登入后再做评价 ~~

立即登入